Primeiro, cozinhe a batata-doce na água com uma pitada de sal e
de açúcar e uma especiaria a gosto (pode ser cravo, canela etc).
Depois, sem casca, corte a batata em fatias e disponha em um
tabuleiro untado. Coloque o melado orgânico em cima.
Para ficar um pouco crocante, coloque por cima pitadas de
gergelim.
No forno pré-aquecido a 200ºC, deixe a bandeja por 5 minutos para
corar e caramelizar.
