Ingredientes
- 1 kg de bacalhau em postas
- 600 g de tagliatelli
- 400 ml de creme de leite ou 2 latas
- 100 g de salsinha
- 6 dentes de alho
- 200 ml de redução de vinho verde
- 200 ml de azeite extra virgem
- 150 g de tomate seco
Modo de Preparo
Coloque a posta de bacalhau na assadeira com o azeite, os dentes
de alho e leve ao forno para assar.
Cozinhe o tagliatelli. Para o molho, junte o creme de leite com a
redução de vinho verde e um pouco de salsinha. Ponha por cima do
tagliatelli.
Pegue a posta e faça pequenas lascas, colocando em cima do
tagliatelli. Coloque os tomates secos em cima para enfeitar o
bacalhau.
|
