Bolinho de amendoim das tranqueiras de tatuí

- 1/2 kg de polvilho azedo
- 6 colheres (sopa) de amendoim torrado sem casca e
triturado
- 250 ml de leite frio
- 250 ml de leite fervido com 250 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo

Numa tigela, misture o polvilho com 250 ml de leite frio.

Misture bem adicione o leite fervido com o óleo e misture de
novo.

Depois, junte os outros ingredientes  e misture até obter uma
consistência bem firme.

Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e vá
colocando numa assadeira antiaderente.
Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.