Ingredientes
- 1 fruta-pão com +/- 150 gramas (de cor parda) descascado
- 50 g de presunto picado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
Numa panela em fogo alto com água suficiente, coloque os pedaços
da fruta-pão descascada e cozinhe até que estejam macios.
Transfira a fruta-pão para um prato e com o auxílio de um garfo,
amasse bem. Junte o presunto picado, queijo parmesão ralado, a
margarina e o sal. Amasse bem incorporando os ingredientes.
Retire pequenas porções e faça bolinhas
Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo bem
quente.
Escorra sobre papel absorvente e sirva a seguir.
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